这是真实实验《基于控制变量法的淀粉溶液淀粉含量研究》的配套虚拟仿真
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基于控制变量法的淀粉溶液淀粉含量研究(虚拟探究)
围绕「细胞的分子组成」中的重要内容,通过 淀粉溶液 研究 淀粉含量,得出可复现的结论。
画布底部的参数轨道可以直接拖动;画面中带有圆圈标记的物体也能拖。录制的动画会自动下载到本地。
实验目的
- 1. 学会使用碘液、洋葱根尖测量(或观察)淀粉溶液 的 淀粉含量。
- 2. 会用控制变量法研究影响 淀粉含量 的因素,知道如何设置对照与重复实验。
- 3. 理解并归纳:蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应。
原理与公式
蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应。 还原糖与斐林试剂在水浴加热条件下生成砖红色沉淀。 本实验以控制变量法为基础,只改变一个因素、保持其他条件相同,通过比较不同条件下 淀粉含量 的变化来归纳规律。 这是配套真实实验《基于控制变量法的淀粉溶液淀粉含量研究》的虚拟探究:先在屏幕上把条件调明白,再到实验室里动手验证,最后回记录本整理数据。