这是真实实验《淀粉酶的最适 pH的观察与记录》的配套虚拟仿真
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淀粉酶的最适 pH的观察与记录（虚拟探究）
选取 淀粉酶 等器材，测量（或观察）最适 pH，学习用显微镜观察法处理实验数据。
画布底部的参数轨道可以直接拖动；画面中带有圆圈标记的物体也能拖。录制的动画会自动下载到本地。
实验目的
- 1. 学会使用pH 试纸、试管测量（或观察）淀粉酶 的 最适 pH。
- 2. 会用显微镜观察法研究影响 最适 pH 的因素，知道如何设置对照与重复实验。
- 3. 理解并归纳：酶具有高效性和专一性，并且需要适宜的条件。
原理与公式
酶具有高效性和专一性，并且需要适宜的条件。 ATP 是生命活动的直接能源物质。 本实验以显微镜观察法为基础，只改变一个因素、保持其他条件相同，通过比较不同条件下 最适 pH 的变化来归纳规律。 这是配套真实实验《淀粉酶的最适 pH的观察与记录》的虚拟探究：先在屏幕上把条件调明白，再到实验室里动手验证，最后回记录本整理数据。