画布底部的参数轨道可以直接拖动；画面中带有圆圈标记的物体也能拖。录制的动画会自动下载到本地。
实验目的
- 1. 学会使用刻度尺、秒表测量（或观察）泡菜 的 生长速度。
- 2. 会用观察法研究影响 生长速度 的因素，知道如何设置对照与重复实验。
- 3. 理解并归纳：酵母菌等微生物能使食物发酵。
原理与公式
酵母菌等微生物能使食物发酵。 有些微生物对人类有益，有些会使人生病。 本实验以观察法为基础，只改变一个因素、保持其他条件相同，通过比较不同条件下 生长速度 的变化来归纳规律。 这是配套真实实验《探究泡菜的生长速度》的虚拟探究：先在屏幕上把条件调明白，再到实验室里动手验证，最后回记录本整理数据。