这是真实实验《蔬菜的含淀粉情况与哪些因素有关》的配套虚拟仿真
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蔬菜的含淀粉情况与哪些因素有关（虚拟探究）
围绕「食物与营养」中的重要内容，通过 蔬菜 研究 含淀粉情况，得出可复现的结论。
画布底部的参数轨道可以直接拖动；画面中带有圆圈标记的物体也能拖。录制的动画会自动下载到本地。
实验目的
- 1. 学会使用碘液、培养皿测量（或观察）蔬菜 的 含淀粉情况。
- 2. 会用观察法研究影响 含淀粉情况 的因素，知道如何设置对照与重复实验。
- 3. 理解并归纳：食物中含有糖类、蛋白质、脂肪、维生素、水和无机盐。
原理与公式
食物中含有糖类、蛋白质、脂肪、维生素、水和无机盐。 淀粉遇碘变蓝，可以用来检验淀粉的存在。 本实验以观察法为基础，只改变一个因素、保持其他条件相同，通过比较不同条件下 含淀粉情况 的变化来归纳规律。 这是配套真实实验《蔬菜的含淀粉情况与哪些因素有关》的虚拟探究：先在屏幕上把条件调明白，再到实验室里动手验证，最后回记录本整理数据。