小学 生物 渗透作用与质壁分离
这是真实实验《验证气味变化:以泡菜为例》的配套虚拟仿真 看真实实验做法 →

验证气味变化:以泡菜为例(虚拟探究)

以 泡菜 为研究对象,用观察法观察并记录 气味变化 的变化,探究它与其他因素的关系。

状态:就绪
画布底部的参数轨道可以直接拖动;画面中带有圆圈标记的物体也能拖。录制的动画会自动下载到本地。 微生物,发酵,酵母,泡菜,观察法

实验目的

  • 1. 学会使用放大镜、种子测量(或观察)泡菜 的 气味变化。
  • 2. 会用观察法研究影响 气味变化 的因素,知道如何设置对照与重复实验。
  • 3. 理解并归纳:酵母菌等微生物能使食物发酵。

原理与公式

酵母菌等微生物能使食物发酵。 有些微生物对人类有益,有些会使人生病。 本实验以观察法为基础,只改变一个因素、保持其他条件相同,通过比较不同条件下 气味变化 的变化来归纳规律。 这是配套真实实验《验证气味变化:以泡菜为例》的虚拟探究:先在屏幕上把条件调明白,再到实验室里动手验证,最后回记录本整理数据。