小学 生物 酶活性与温度、pH
这是真实实验《用测量法研究酸奶的颜色变化》的配套虚拟仿真 看真实实验做法 →

用测量法研究酸奶的颜色变化(虚拟探究)

围绕「微生物」中的重要内容,通过 酸奶 研究 颜色变化,得出可复现的结论。

状态:就绪
画布底部的参数轨道可以直接拖动;画面中带有圆圈标记的物体也能拖。录制的动画会自动下载到本地。 微生物,发酵,酵母,酸奶,测量法

实验目的

  • 1. 学会使用土壤、记录本测量(或观察)酸奶 的 颜色变化。
  • 2. 会用测量法研究影响 颜色变化 的因素,知道如何设置对照与重复实验。
  • 3. 理解并归纳:酵母菌等微生物能使食物发酵。

原理与公式

酵母菌等微生物能使食物发酵。 有些微生物对人类有益,有些会使人生病。 本实验以测量法为基础,只改变一个因素、保持其他条件相同,通过比较不同条件下 颜色变化 的变化来归纳规律。 这是配套真实实验《用测量法研究酸奶的颜色变化》的虚拟探究:先在屏幕上把条件调明白,再到实验室里动手验证,最后回记录本整理数据。