《用对比实验研究油脂的含淀粉情况》配套测评

A 闻气体气味要用手在瓶口轻轻扇动，不能把鼻子凑近瓶口。 B 溶液都是无色透明的。 C 置换反应中一定伴随元素化合价的改变。 D 催化剂能增加生成物的质量。

A 燃烧需要可燃物、氧气和温度达到着火点三个条件。 B 过滤、吸附、蒸馏都可以净化水。 C 人体需要的营养素有糖类、蛋白质、脂肪、维生素、无机盐和水。 D 根据化学方程式可以计算反应物与生成物之间的质量关系。

A 正确 B 错误

A 为了节省时间，可以直接从中间步骤开始做 B 按实验要求选取并检查器材：碘液、滤纸、石棉网、水槽，确认完好可用。 C 实验数据不理想时，可以凭想象修改数据 D 只要做一次实验就足以得出结论

A 一定温度下，某固态物质在 100 g 溶剂中达到饱和状态时所溶解的质量叫这种物质的溶解度。 B 通过实验可以归纳出：人体需要的营养素有糖类、蛋白质、脂肪、维生素、无机盐和水。 C 化学变化中原子的种类和数目不变，遵循质量守恒定律。 D 淀粉遇碘变蓝，蛋白质遇重金属盐会变性。

A 淀粉遇碘变蓝，蛋白质遇重金属盐会变性。 B 化学变化的基本特征是有新物质生成。 C 分子、原子是构成物质的基本微粒，微粒在不断地运动。 D 观察实验现象要关注颜色、状态、气味、发光、放热等变化。

A 改变条件后，纸张 的 颜色变化 发生明显变化，重复实验现象基本一致。 B 改变条件后，碳酸钙 的 反应物质量 发生明显变化，重复实验现象基本一致。 C 改变条件后，红磷 的 支持燃烧情况 发生明显变化，重复实验现象基本一致。 D 实验中 油脂 的 含淀粉情况 变化可以稳定地观察到，多次测量结果接近。

A 多次测量取平均值，必要时画出图像寻找规律 B 把所有数据直接相加作为结果 C 只保留最小的一个数据 D 只保留最大的一个数据

A 随意修改不满意的数据 B 不分析原因就删掉偏差较大的数据 C 多次测量取平均值，并注意规范读数和操作 D 只做一次实验就下结论

A 研究燃料及其利用中相关量之间的定量关系。 B 研究溶液中相关量之间的定量关系。 C 研究化学方程式中相关量之间的定量关系。 D 学会使用碘液、滤纸测量（或观察）油脂 的 含淀粉情况

A 安全实验 B 探究实验 C 演示实验 D 分组实验

A 正确 B 错误

A 放弃这个实验 B 直接按预期修改数据 C 检查装置和操作，分析原因后重新实验 D 换一个更简单的结论

A 正确 B 错误

A 让实验看起来更复杂 B 缩短实验所需的时间 C 排除其他因素的干扰，使结论更可靠 D 减少使用的器材数量

A 正确 B 错误

A 正确 B 错误

A 为了减小偶然误差，确认现象和结论可以重复 B 因为老师要求多做几遍 C 因为器材不够用 D 为了增加实验的难度

A 碘液 B 石棉网 C 蒸发皿 D 滤纸

A 二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，一氧化碳有剧毒。 B 排在氢前面的金属能与稀盐酸、稀硫酸反应放出氢气。 C 盐是由金属离子（或铵根离子）和酸根离子构成的化合物。 D 淀粉遇碘变蓝，蛋白质遇重金属盐会变性。