基于比值定义法的食用油吸收热量研究
食用油 · 吸收热量 · 比值定义法
选取 食用油 等器材，测量（或观察）吸收热量，学习用比值定义法处理实验数据。
配套虚拟仿真：基于比值定义法的食用油吸收热量研究（虚拟探究）
选取 食用油 等器材，测量（或观察）吸收热量，学习用比值定义法处理实验数据。
实验目的
- 学会使用温度计、刻度尺测量（或观察）食用油 的 吸收热量。
- 会用比值定义法研究影响 吸收热量 的因素，知道如何设置对照与重复实验。
- 理解并归纳：改变物体内能有两种方式：做功和热传递。
实验原理
改变物体内能有两种方式：做功和热传递。
比热容是物质的一种特性，水的比热容较大。
本实验以比值定义法为基础，只改变一个因素、保持其他条件相同，通过比较不同条件下 吸收热量 的变化来归纳规律。
关键公式 / 方程式
Q = c m Δt
实验器材
温度计
刻度尺
开关
弹簧测力计
导线
量筒
实验步骤
1
准备器材
按实验要求选取并检查器材：温度计、刻度尺、开关、弹簧测力计，确认完好可用。
2
设计对照
确定要研究的变量（如 液体的种类），设计"只改变一个因素、其他条件相同"的对照方案。
3
进行实验
按方案操作，改变研究条件，观察并记录 食用油 的 吸收热量 的变化情况。
4
重复测量
每种条件至少重复 3 次，把现象和数据记录到表格中，保证结果可靠。
5
分析归纳
比较不同条件下 吸收热量 的差异，必要时画出图像，找出其中的规律。
6
得出结论
结合实验原理写出结论，并分析可能影响结果的误差来源。
实验现象
随着研究条件不同，吸收热量 出现有规律的变化，对照组的现象与实验组不同。
实验结论
结论
通过实验可以归纳出：改变物体内能有两种方式：做功和热传递。
安全提示
请务必遵守以下安全要求
电流表、电压表量程不确定时，先用大量程试触。
连接电路时开关必须断开，检查无误后再闭合开关。
玻璃器皿轻拿轻放，使用温度计不要触碰杯底和杯壁。