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实验目的
- 1. 观察化学变化中产生气体的现象。
- 2. 知道小苏打与白醋反应生成二氧化碳。
- 3. 会用「澄清石灰水变浑浊」检验二氧化碳。
原理与公式
小苏打（碳酸氢钠 NaHCO₃）与白醋（醋酸 CH₃COOH）相遇后会发生化学反应，生成**二氧化碳**气体、水和醋酸钠。 二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，这是检验二氧化碳的常用方法。 这是配套真实实验《小苏打与白醋 —— 呼的一声》的虚拟探究：先在屏幕上把条件调明白，再到实验室里动手验证，最后回记录本整理数据。
NaHCO₃ + CH₃COOH → CH₃COONa + H₂O + CO₂↑