小苏打与白醋 —— 呼的一声
厨房里的化学反应
把小苏打加入白醋，观察大量气泡产生，并用澄清石灰水检验产生的气体是二氧化碳。
配套虚拟仿真：小苏打与白醋 —— 呼的一声（虚拟探究）
把小苏打加入白醋，观察大量气泡产生，并用澄清石灰水检验产生的气体是二氧化碳。
实验目的
- 观察化学变化中产生气体的现象。
- 知道小苏打与白醋反应生成二氧化碳。
- 会用「澄清石灰水变浑浊」检验二氧化碳。
实验原理
小苏打（碳酸氢钠 NaHCO₃）与白醋（醋酸 CH₃COOH）相遇后会发生化学反应，生成二氧化碳气体、水和醋酸钠。
二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，这是检验二氧化碳的常用方法。
关键公式 / 方程式
NaHCO₃ + CH₃COOH → CH₃COONa + H₂O + CO₂↑
实验器材
小苏打 2 勺
白醋 100 mL
透明塑料杯或瓶
澄清石灰水
小试管
吸管或导管
洗洁精（可选）
实验步骤
1
加入小苏打
在杯中放入两勺小苏打粉，摊平在杯底。
2
倒入白醋
快速倒入白醋，立即观察杯中的现象。
3
检验气体
用导管把产生的气体通入澄清石灰水中，观察石灰水的变化。
4
趣味实验
在杯中再加一点洗洁精，重新反应，会看到大量泡沫涌出，像火山喷发。
实验现象
加入白醋后立即产生大量细密气泡，并伴有「嘶嘶」声，杯壁微微变凉。
导出的气体使澄清石灰水变浑浊。
加入洗洁精后，白色泡沫大量涌出杯口。
实验结论
结论
小苏打与白醋发生了化学反应，生成了二氧化碳气体。二氧化碳可以使澄清石灰水变浑浊。有新物质生成的变化叫化学变化。
安全提示
请务必遵守以下安全要求
白醋不要弄到眼睛和伤口上，若不慎入眼立即用大量清水冲洗。
反应气体应通风散开，不要密闭容器猛力摇晃，防止冲开瓶盖。