这是真实实验《会「长大」的糖 —— 溶解与结晶》的配套虚拟仿真
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会「长大」的糖 —— 溶解与结晶（虚拟探究）
把大量白糖溶进热水得到饱和糖水，再静置蒸发，观察糖重新结晶析出的过程。
画布底部的参数轨道可以直接拖动；画面中带有圆圈标记的物体也能拖。录制的动画会自动下载到本地。
实验目的
- 1. 认识溶解现象：固体可以分散在水里。
- 2. 观察结晶过程：溶解的糖可以重新变回固体。
- 3. 知道温度和水量的多少会影响溶解的快慢与多少。
原理与公式
白糖放进水里，糖分子会被水分子「拉住」并分散到水中，这就是**溶解**。 一定温度下，一定量的水能溶解的糖是有限的。当糖溶解到不能再溶解时，得到的溶液叫**饱和溶液**。随着水分慢慢蒸发或被冷却，多余的糖就会重新组合成规则的小颗粒析出来，这就是**结晶**。 这是配套真实实验《会「长大」的糖 —— 溶解与结晶》的虚拟探究：先在屏幕上把条件调明白，再到实验室里动手验证，最后回记录本整理数据。